Roti Prancis, atau yang lebih dikenal sebagai French toast, adalah hidangan sarapan yang terbuat dari potongan roti yang dicelupkan ke dalam campuran telur dan susu, kemudian digoreng hingga kecokelatan.
Biasanya, roti yang digunakan adalah roti yang lebih padat, seperti roti brioche atau roti tawar.
Setelah dimasak, French toast sering disajikan dengan tambahan seperti sirup maple, gula bubuk, buah-buahan segar, atau selai. H
idangan ini terkenal karena teksturnya yang lembut di dalam dan renyah di luar, serta rasa manis yang nikmat. Sangat populer di banyak negara, terutama saat sarapan atau brunch.
Berikut adalah cara membuat roti Prancis (French toast) yang mudah:
Bahan-bahan:
4 potong roti (roti brioche atau roti tawar)
2 butir telur
1/2 cangkir susu
1 sdm gula (opsional)
1/2 sdt vanili (opsional)
Sejumput garam
Mentega untuk menggoreng
Topping (sirup maple, gula bubuk, buah-buahan, atau selai sesuai selera)
Cara Membuat:
Siapkan Campuran Telur: Dalam mangkuk, kocok telur, susu, gula, vanili, dan garam hingga tercampur rata.
Celupkan Roti: Panaskan wajan di atas api sedang. Celupkan setiap potong roti ke dalam campuran telur, pastikan semua sisi terlumuri, tetapi jangan terlalu lama agar tidak terlalu basah.
Goreng Roti: Tambahkan sedikit mentega ke wajan yang sudah panas. Setelah mentega meleleh, letakkan potongan roti yang telah dicelupkan. Goreng selama 2-3 menit di setiap sisi atau hingga berwarna keemasan dan renyah.
Sajikan: Angkat roti dan sajikan panas-panas dengan topping sesuai selera, seperti sirup maple, gula bubuk, atau buah segar.
Selamat menikmati roti Prancis buatanmu!
