Bagi para pecinta kuliner yang ingin menjelajahi cita rasa Asia Tenggara, Rempha Resto menjadi pilihan yang tepat. Berlokasi di kawasan militer Jalan Bangka No. 6, Kota Bandung, resto ini menyajikan konsep one stop visit dengan berbagai masakan dari negara-negara Asia Tenggara.
Rempha telah beroperasi selama sebulan dan menawarkan masakan autentik dari lima negara, dengan rencana untuk menambah menu dari negara lainnya.
“Kami ingin memudahkan pecinta kuliner mencicipi berbagai hidangan Asia Tenggara di satu tempat dengan harga yang terjangkau,” kata pemilik Rempha, Dara Rahma Illahiya, yang merupakan jebolan Master Chef Indonesia.
Menu di Rempha menawarkan cita rasa yang beragam, mulai dari rasa khas Thailand yang berani, kehalusan rasa Vietnam, hingga perpaduan kuliner Melayu dan hidangan nusantara yang kaya rempah. Beberapa menu andalan yang wajib dicoba antara lain Ayam Cakar Cabai ala Filipina, Yum Salmon, Kari Hijau Ayam Sereh, dan Sayap Ayam Saigon ala Singapura.
Untuk minuman, pengunjung bisa menikmati Salam Koja dari daun kari yang difermentasi, Segar Wansui, serta dessert seperti Es Cingcau Wangen, Pumpkin Brulee, dan Manggo Sticky Rice.
Kari Hijau Ayam Sereh ala Thailand, misalnya, memiliki rasa dan bumbu yang kuat, dengan kuah creamy kental dari santan yang aromatik. Sementara, Pumpkin Brulee disajikan dengan potongan labu yang diberi chai custard lembut dan dibakar dengan torch, serta ditambahkan es krim vanilla, barley, dan kacang untuk rasa yang lebih eksotis.
Salah satu pengunjung, Putri, mengungkapkan kepuasannya, “Menu masakannya banyak pilihan dan enak-enak. Ayamnya enak banget, dicocol sambel bikin segar. Es cingcau juga pas, tidak terlalu manis. Rekomendasi banget buat yang cari masakan ala Asia Tenggara dengan harga terjangkau.”
Dengan suasana semi outdoor yang estetik, Rempha Resto menjadi tempat yang ideal untuk menikmati masakan kaya rasa. Resto ini buka setiap hari dari pukul 10.00 hingga 22.00 WIB, menjanjikan pengalaman kuliner yang menyenangkan bagi setiap pengunjung.
Sumber: Humas Pemkot Bandung