Menjajal aneka makanan dari bahan mie, apa saja? Berikut ini beberapa menu masakan yang bisa kamu buat menggunakan mie sebagai bahan utamanya:
Mie Goreng Jawa: Mie goreng ala Jawa menggunakan mie kuning yang digoreng dengan bumbu yang khas seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, kecap manis, kecap asin, garam, dan sedikit gula. Tambahkan telur dadar, potongan ayam atau udang, serta irisan sayuran seperti kubis dan wortel.
Mie Ayam: Mie ayam adalah hidangan mie dalam kaldu ayam yang gurih. Rebus mie dan sajikan dalam kaldu ayam yang diberi tambahan potongan daging ayam, irisan daun bawang, bawang goreng, serta taburan seledri dan bawang putih goreng.
Mie Kuah Bakso: Mie kuah dengan bakso adalah hidangan mie dalam kuah kaldu sapi yang kaya rasa. Sajikan mie rebus dengan tambahan bakso sapi, irisan daun bawang, seledri, dan bawang putih goreng. Bisa ditambahkan telur rebus atau pangsit sebagai pelengkap.
Mie Goreng Seafood: Mie goreng yang diolah dengan tambahan seafood seperti udang, cumi, dan ikan potong. Tumis mie dengan bumbu seperti bawang putih, cabai, kecap manis, kecap asin, dan tambahkan seafood. Tambahkan sayuran seperti wortel, kubis, dan daun bawang.
Mie Aceh: Mie Aceh adalah mie dengan kuah kari khas Aceh yang kaya rempah. Kuahnya terbuat dari bumbu rempah-rempah seperti jahe, lengkuas, serai, kunyit, dan cabai merah. Sajikan dengan tambahan daging sapi, udang, telur rebus, serta irisan daun bawang dan bawang merah goreng.
Mie Goreng Tek Tek: Mie goreng yang disajikan dengan gaya “Tek Tek” dengan tambahan potongan ayam, telur, bakso, dan irisan cabai rawit. Tumis mie dengan bumbu yang pedas dan nikmat seperti bawang putih, cabai rawit, kecap manis, kecap asin, dan sedikit garam.
Mie Kocok Bandung: Mie khas Bandung dalam kuah kaldu daging sapi yang kental, disajikan dengan mie rebus, daging sapi rebus yang dipotong kecil-kecil, serta tambahan taoge, kacang kedelai, dan irisan daun bawang.
Semoga menu-menu di atas memberikan inspirasi untuk menyajikan hidangan yang lezat dengan menggunakan mie sebagai bahan utamanya!