Membuat cappuccino di rumah bisa dilakukan dengan langkah-langkah sederhana. Berikut adalah cara membuat cappuccino sederhana:
Bahan:
1 shot espresso (sekitar 30 ml)
150-200 ml susu segar
Gula (opsional, sesuai selera)
Alat:
Mesin espresso atau pembuat kopi yang bisa menghasilkan espresso
Steam wand (jika tersedia) atau frother susu
Cangkir cappuccino
Langkah-langkah:
Buat Espresso:
Jika menggunakan mesin espresso, ikuti petunjuk mesin untuk membuat 1 shot espresso.
Jika tidak memiliki mesin espresso, Anda bisa menggunakan pembuat kopi seperti moka pot atau bahkan kopi instan yang kuat sebagai alternatif.
Panaskan dan Froth Susu:
Panaskan susu hingga mendekati titik didih. Anda bisa melakukannya di atas kompor dengan pengaduk, atau menggunakan microwave.
Jika Anda memiliki steam wand di mesin espresso, gunakan untuk mengukus susu hingga berbusa.
Jika tidak memiliki steam wand, gunakan frother susu atau kocok susu dengan cepat di dalam jar (wadah) tertutup setelah dipanaskan. Anda juga bisa menggunakan pengocok tangan manual atau alat pengocok susu listrik.
Campurkan Espresso dan Susu:
Tuang espresso yang sudah dibuat ke dalam cangkir.
Tuang susu berbusa ke dalam cangkir di atas espresso. Cobalah untuk menuang susu secara perlahan agar buih susu dapat membentuk lapisan di atas cappuccino.
Tambahkan Gula (Opsional):
Jika Anda suka cappuccino yang sedikit manis, tambahkan gula secukupnya dan aduk rata.
Hias dan Sajikan:
Jika Anda mau, hias cappuccino dengan bubuk kakao, bubuk kayu manis, atau bahkan gambar latte art jika Anda sudah mahir.
Tips:
Pastikan susu yang digunakan segar dan dingin untuk mendapatkan busa yang bagus.
Jika Anda tidak memiliki alat penghasil busa, bisa mencoba menggunakan blender untuk mengocok susu panas.
Semoga cappuccino buatan Anda enak dan menyegarkan! Selamat mencoba!