SATUJABAR, BANDUNG – Lotek adalah salah satu kuliner khas Bandung atau Sunda yang cukup terkenal dan dijual di berbagai pelosok kota ini.
Salah satunya yaitu Lotek Alkateri yang berada di Jalan ABC No. 16, Kota Bandung yang jadi salah satu referensi kuliner lotek enak di Bandung.
Seperti diketahui, lotek sayur ini diramu dari dari campuran sayuran dengan bumbu kacang yang diulek secara tradisional maupun modern, sepintas mirip gado-gado.
Lotek Alkateri merupakan ikon kuliner yang legendaris di Bandung.
Lotek sayur ini sudah ada sejak tahun 1988, dan masih laris digandrungi masyarakat.
Saat ini diteruskan oleh generasi kedua, yaitu Ibu Oom.
Selain legendaris, Lotek Alkateri ini terbilang unik.
Cara membungkusnya menggunakan kertas nasi dan daun pisang yang digulung membentuk piramida terbalik, seperti cone ice cream.
Hal itu membuat para pelanggan mudah untuk menyantapnya.
Ciri khas lain dari Lotek Alkateri ini adalah kerupuk berwarna merahnya yang diaduk dengan lotek, sehingga tercampur dengan bumbu yang membuat semakin nikmat.
Bukan hanya lotek dan soto saja yang bisa kalian beli di sana, tetapi ada juga es cendol segar, yang bisa menjadi teman untuk bersantap.
Harganya pun cukup murah, untuk seporsi lotek hanya berkisar Rp13.000, dan bisa juga dipesan melalui aplikasi pemesanan online.
