SATUJABAR, BANDUNG – Suasana berbeda tersaji dengan cukup apik pada interior resto Sagara Madasari. Salah satu tempat kuliner di Kota Bandung yang menghadirkan sensasi kuliner seafood ala Pantai Madasari Pangandaran. Lokasinya sangat strategis di Jalan Bahureksa No. 22.
Dikutip dari laman bandung.go.id, di Sagara Madasari, pengunjung akan menemukan pengalaman unik menikmati sajian seafood dengan nuasana pantai lengkap. Mulai dari ornamen khas pesisir pantai hingga suara deburan ombak mengiringi setiap suapannya.
“Kami soft opening sejak November 2025, yang terinspirasi langsung dari tradisi makan seafood di kawasan pesisir Pantai Madasari Pangandaran. Konsepnya tradisional seafood, pengunjung diarahkan terlebih dahulu ke area pasar untuk memilih langsung seafood. Mulai dari jenis ikan, hingga metode pengolahan dapat dipilih sendiri oleh pelanggan,” ujar Supervisor Floor Sagara Madasari, Eka.
Mulai dari lobster, kepiting hidup, berbagai jenis ikan segar seperti kue, kakap merah, bawal, kerapu, layur, dan udang ada di sini. Salah satu menu yang menjadi favorit adalah ikan kue bakar dan udang kecap pedas khas Madasari.
Hal yang unik lainnya, di sini menyediakan tujuh jenis sambal. Di antaranya sambal colo-colo, dabu-dabu, sambal terasi khas Pangandaran, sambal matah, sambal nanas, hingga kecap manis dan kecap kacang. Sambal disajikan dengan konsep buffet, sehingga pengunjung bebas memilih sesuai selera.
Tak hanya makanan, minuman khas juga menjadi daya tarik, seperti Es Kelapa Sagara, kelapa segar dengan isian buah-buahan dan jelly yang bisa kamu nikmati langsung di bawah pohon kelapa dan pasir yang langsung dibawa dari pesisir pantai selatan.
Tak hanya itu, resto ini juga menjual aneka oleh-oleh khas pesisir Pangandaran yang digantung rapi di setiap sudut ruangan seperti ikan asin, terasi asli pangandaran, kerupuk terasi, dan banyak lagi.
“Kita juga bekerja sama langsung dengan nelayan di wilayah Pangandaran sebagai bentuk dukungan terhadap pemberdayaan nelayan lokal. Suplai seafood kami diutamakan langsung dari nelayan Pangandaran demi menjaga kualitas dan cita rasa,” tambah Eka.
So! Buat kamu yang ingin kulineran dengan nuansa pantai wajib cobain Sagara Madasari. Kuliner seafood tradisional di tengah kota Bandung. buka setiap hari mulai pukul 11.00 – 22.00 WIB, untuk weekend mulai pukul 11.00 – 23.00 WIB.
