Makan siang menu korea memang menarik untuk kita santap di bulan ini. Berikut beberapa ide makan siang menu Korea yang halal:
Bibimbap: Hidangan nasi campur dengan berbagai sayuran, daging sapi (yang bisa diganti dengan daging halal atau tofu), dan telur mata sapi. Pastikan saus gochujang (saus pedas Korea) yang digunakan adalah halal.
Bulgogi: Daging sapi yang dimarinasi dengan kecap, bawang putih, dan gula, kemudian dipanggang atau digoreng. Gantilah kecap dengan yang halal jika diperlukan.
Kimchi Jjigae: Sup kimchi yang pedas dengan tofu dan sayuran. Pastikan kimchi yang digunakan tidak mengandung bahan non-halal.
Samgyeopsal: Daging perut babi yang dipanggang dan disantap dengan sayuran dan saus. Gantilah dengan daging sapi atau ayam halal.
Japchae: Mi cellophane yang digoreng dengan sayuran dan daging halal, bisa juga menggunakan tofu sebagai pengganti daging.
Tteokbokki: Kue beras yang dimasak dengan saus pedas manis. Pastikan semua bahan dalam sausnya halal.
Sundubu Jjigae: Sup tofu yang pedas dengan berbagai bahan seperti seafood atau daging halal.
Semua hidangan ini bisa disesuaikan dengan bahan halal yang tersedia dan juga bisa dimodifikasi sesuai selera. Selamat mencoba!