BANDUNG – Desa Margalaksana, Kecamatan Sumedang Selatan, merayakan HUT ke-16 desa dengan meluncurkan Sentra Kuliner Desa Margalaksana pada Kamis (29/8/2024). Peluncuran ini merupakan bagian dari upaya desa untuk memaksimalkan potensi ekonomi lokal dan memberdayakan seluruh elemen masyarakat, termasuk petani dan pelaku UMKM di desa.
Acara peluncuran dibuka oleh Penjabat Bupati Sumedang, Yudia Ramli. Dalam sambutannya, Yudia berharap Sentra Kuliner ini dapat menjadi contoh bagi desa-desa lain di Sumedang. “Kami berharap perekonomian desa semakin meningkat, pengangguran berkurang, dan masyarakat menjadi lebih kreatif serta sejahtera,” ujar Yudia dilansir sumedangkab.go.id.
Sentra Kuliner akan diadakan setiap akhir pekan dan diharapkan menjadi destinasi wisata kuliner yang menarik. Selain itu, sentra ini bertujuan untuk memperkuat perekonomian lokal serta melestarikan kebudayaan desa.
Direktur BUMDes Waluyalaksana, Diwan Furoq Arafah, menjelaskan bahwa Sentra Kuliner Margalaksana tidak hanya fokus pada penyajian kuliner tetapi juga sebagai wadah untuk mengembangkan kreativitas dan inovasi masyarakat desa. “Kami ingin Sentra Kuliner ini menjadi pusat pemberdayaan yang melibatkan seluruh masyarakat Desa Margalaksana,” kata Diwan.
Diwan menambahkan bahwa selain produk kuliner, hasil pertanian seperti singkong, ubi, jagung, dan pisang akan diolah dan dipasarkan di sentra tersebut. “Kami juga berkomitmen untuk melestarikan kebudayaan desa melalui pertunjukan kesenian yang akan diadakan setiap malam Sabtu dan Minggu,” tambahnya.
Sebagai bagian dari upaya mendukung kreativitas masyarakat, acara ini juga menyelenggarakan lomba olahan hasil pertanian. Pemenang lomba akan mendapatkan tambahan gerobak sebagai dukungan dari BUMDes. “Langkah ini diharapkan dapat memotivasi masyarakat untuk lebih berinovasi dalam mengolah hasil tani dan meningkatkan kualitas produk mereka,” ujar Diwan.