Membuat mashed potato yang enak dan gurih. Berikut adalah resep sederhananya:
Bahan-bahan:
Kentang (300 gram)
Susu cair (125 ml)
Mentega (2 sdm)
Garam (1/2 sdt)
Merica bubuk (1/4 sdt)
Lada hitam kasar, untuk taburan (secukupnya)
Langkah-langkah:
Kupas dan potong kentang sesuai selera. Rebus kentang hingga empuk sekitar 15-20 menit. Angkat dan tiriskan.
Dalam panci, hangatkan susu cair dan mentega. Angkat lalu tuang ke wadah kentang.
Bumbui dengan garam dan merica. Aduk rata sambil tekan-tekan dengan saringan halus dari besi agar hasilnya lembut dan creamy.
Sajikan dengan taburan lada hitam.
