Pilihan menu makan siang tentu banyak pilihan. Berikut rekomendasi pilihan makan siang bagi Anda dari kekayaan kuliner Cirebon.
Cirebon, sebuah kota di Jawa Barat, Indonesia, memiliki warisan kuliner yang kaya dan unik. Berikut beberapa ide makan siang khas Cirebon yang mungkin dapat Anda coba:
Nasi Jamblang:
Nasi dibungkus daun jati dan disajikan dengan berbagai lauk seperti sambal goreng, ikan asin, dan tempe mendoan.
Empal Gentong:
Sup daging sapi yang dimasak dengan bumbu khas Cirebon seperti kencur, kunyit, dan serai.
Tahu Gejrot:
Tahu goreng kecil-kecil yang disiram dengan kuah kental berisi petis, bawang merah, dan cabai.
Docang:
Sayuran seperti kacang panjang, labu siam, dan tahu rebus disajikan dengan kuah kental berbahan dasar kelapa.
Nasi Lengko:
Nasi yang disajikan dengan tahu, tempe, sambal kacang, dan potongan ketimun.
Mie Koclok:
Mie kuning yang disajikan dengan kuah kaldu ayam kental dan potongan ayam serta tauge.
Nasi Tumpang:
Nasi lapis dengan lauk berupa ayam goreng, telur rebus, dan sambal kacang.
Tahu Petis:
Tahu yang digoreng dan disajikan dengan kuah petis (saus udang hitam) dan bawang goreng.
Nasi Lodeh Ikan Pindang:
Nasi dengan sayuran seperti nangka muda, terong, dan tahu, disiram dengan kuah ikan pindang.
Mie Koclok Cirebon:
Mie yang disajikan dengan kuah kaldu ayam, ditambah potongan ayam, tauge, dan sambal kacang.
Pastikan untuk menyesuaikan bumbu dan cara memasak agar sesuai dengan selera pribadi Anda. Selamat mencoba makanan khas Cirebon!