Bagi generasi micin dan pecinta pedas, tidak lengkap rasanya jika belum mencicipi seblak, jajanan khas Bandung yang satu ini. Seblak, dengan cita rasa pedas, gurih, dan hangat, sangat cocok disantap saat musim penghujan seperti sekarang. Salah satu tempat yang wajib dikunjungi untuk menikmati seblak lezat adalah Waroeng Seblak Maboy, yang telah menjadi primadona di kalangan anak-anak Sekolah Dasar (SD) di Bandung Timur sejak 2011.
Berlokasi di Jalan Pacuan Kuda No. 4 Sukamiskin, Kota Bandung, Waroeng Seblak Maboy menawarkan seblak dengan rasa yang tak biasa. Pemilik Waroeng Seblak Maboy, Agit, mengungkapkan bahwa awalnya mereka hanya menjual Pop Ice, namun karena kecintaannya pada makanan pedas, ia memutuskan untuk mencoba menjual seblak dengan bumbu racikan sendiri. Nama “Maboy” sendiri berasal dari panggilan ibunya yang dulu dikenal sebagai “bohay,” yang kemudian menjadi nama khas bagi usaha seblaknya.
Seblak di Waroeng Seblak Maboy terbuat dari kerupuk kering yang direbus dengan bumbu halus racikan sendiri, menciptakan rasa yang menggugah selera. Seblak ini juga dilengkapi dengan berbagai macam topping, mulai dari batagor kering, bakso, tulang ayam, hingga sayuran segar. Salah satu yang menjadi primadona adalah seblak dengan topping tulang dada ayam utuh yang besar dan cekernya yang besar dan gurih.
“Menu favorit di sini adalah seblak tulang dan ceker. Yang membedakan, tulangnya tidak dipotong, tetapi utuh, dan cekernya besar. Dijamin puas banget,” ujar Agit.
Dengan lebih dari 30 topping yang tersedia, mulai dari tulang, ceker, daging, makaroni, kikil, kerupuk berbagai jenis, batagor, sawi, kangkung, hingga enoki, pelanggan bisa memilih sesuai selera. Tak heran jika Waroeng Seblak Maboy selalu ramai pengunjung.
Untuk menikmati hidangan lezat ini, ada tiga pilihan porsi yang ditawarkan: Rp10.000 untuk 3 topping, Rp12.000 untuk 4 topping, dan Rp15.000 untuk 5 topping. Level kepedasan bisa disesuaikan mulai dari level satu hingga lima belas, memberikan tantangan bagi para pecinta pedas.
Waroeng Seblak Maboy buka setiap hari dari pukul 09.00 hingga 21.00 WIB. Jadi, bagi kamu pecinta seblak yang ingin merasakan sensasi pedas dan gurih, segera kunjungi tempat ini dan siap-siap ketagihan!
Sumber: Humas Pemkot Bandung
