Pengusaha Hotel dan Restoran di Bandung Siap Kelola Sampah Secara Mandiri

BANDUNG – Sejumlah pengusaha hotel dan restoran di Bandung menyatakan komitmennya untuk mengelola sampah secara mandiri, sebagai bentuk dukungan terhadap Pemerintah Kota (Pemkot) Bandung dalam menyelesaikan masalah sampah.

etua Riung Priangan, Arief Bonafianto, menjelaskan bahwa beberapa anggotanya sudah mulai memilah sampah secara mandiri, khususnya di sektor perhotelan.

Arief menambahkan bahwa ia bersama Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) dan Asosiasi Kafe dan Restoran (Akar) akan mendata hotel dan restoran yang menggunakan jasa pengangkutan dari vendor atau pihak ketiga. Proses ini akan meliputi pengangkutan, pemilahan, hingga pembuangan sampah, untuk memastikan Kota Bandung dapat mengelola sampah dengan lebih baik.

“Kita urai secara bersama supaya clear, ini akan kita data,” ujar Arief di Balai Kota Bandung pada Rabu, 23 Oktober 2024 dilansir situs Pemkot Bandung.

Ia menyebutkan bahwa anggota mereka terdiri dari hotel bintang tiga hingga bintang lima, di mana beberapa hotel bintang lima seperti GH Universal dan Trans Hotel sudah mampu mengelola sampah secara mandiri.

Setiap hotel menggunakan metode pengelolaan yang berbeda, termasuk teknik maggotisasi. “Maggotisasi sudah dilakukan, meski tidak semua hotel menerapkannya. Contohnya, Grand Tjokro dan El Hotel menggunakan metode ini. Ada juga yang menggunakan mesin untuk mengolah sampah organik,” jelasnya.

Ketua BPD PHRI Jawa Barat, Dodi Ahmad Sofandi, menyatakan kesiapan untuk mendukung Pemkot Bandung dalam pemilahan sampah. “Kita siap mendukung agar sampah ini mampu dipilah dari sumbernya. Saya berharap regulasi yang ada bisa diikuti oleh setiap anggota PHRI,” ungkapnya.

Dodi juga meminta lurah dan camat untuk mendata serta mengedukasi hotel dan restoran di wilayah masing-masing agar dapat mengelola sampah secara mandiri. “Berikan arahan yang masif, dan tindaklanjuti dengan data serta dukungan dari dinas terkait,” pintanya.

Sementara itu, Penjabat Wali Kota Bandung, A. Koswara, mengucapkan terima kasih atas dukungan yang diberikan dan mendorong agar upaya pengelolaan sampah ini dapat terus berjalan dengan masif.