Masakan Turki terkenal dengan keanekaragaman rasa dan bahan yang digunakan, menggambarkan pengaruh dari berbagai budaya yang berinteraksi di wilayah tersebut sepanjang sejarah. Berikut adalah beberapa menu populer dalam masakan Turki:
Döner Kebab: Daging domba, sapi, atau ayam yang dipanggang secara vertikal dan diiris tipis, sering disajikan dalam roti pita atau dengan nasi.
Şiş Kebab: Daging domba atau sapi yang dipotong dadu, ditusuk pada tusuk sate, dan dipanggang di atas bara api.
Adana Kebab: Daging domba cincang yang dibumbui dengan rempah-rempah dan cabai, dipanggang pada tusuk sate.
Bola daging yang dibumbui dengan berbagai rempah dan biasanya dipanggang atau digoreng. Ada banyak variasi, termasuk İskender Köfte dan Çılbır Köfte.
Pastry berlapis tipis yang diisi dengan berbagai bahan seperti keju, daging, atau sayuran. Börek biasanya dipanggang hingga renyah.
Roti pipih yang mirip dengan pizza, diisi dengan berbagai topping seperti daging, keju, dan sayuran.
Ravioli Turki yang biasanya diisi dengan daging dan disajikan dengan yogurt dan saus tomat.
Berbagai hidangan pembuka atau tapas yang biasanya disajikan bersama dengan roti. Beberapa contoh termasuk Hummus (saus kacang chickpea), Baba Ghanoush (puree terong), dan Ezme (salad tomat pedas).
Sayuran (seperti paprika, terong, atau zucchini) yang diisi dengan nasi, daging, dan rempah-rempah, lalu dimasak hingga empuk.
Sup Turki yang seringkali kental dan bergizi. Contohnya termasuk Mercimek Çorbası (sup lentil) dan Yayla Çorbası (sup yogurt).
Nasi Turki yang dimasak dengan berbagai bahan tambahan seperti daging, kacang-kacangan, atau sayuran.
Sosis daging sapi yang berbumbu dengan bawang putih dan rempah-rempah, biasanya digoreng dan disajikan sebagai sarapan.
Pastry manis yang terbuat dari lapisan adonan filo yang diisi dengan campuran kacang dan disiram dengan sirup madu atau gula.
Makanan penutup yang terbuat dari serat adonan filo yang diisi dengan keju, kemudian dipanggang dan disiram dengan sirup gula.
Minuman yogurt dingin yang dicampur dengan air dan garam, menyegarkan dan sering disajikan dengan hidangan utama.
Masakan Turki kaya dengan rasa dan tradisi, dan setiap daerah di Turki memiliki keunikan kuliner tersendiri yang patut dicoba.
SATUJABAR, BANDUNG - Pasangan pimpinan media di Sumatera Barat CEO Langgam.id Andri El Faruqi dan…
JAKARTA – bank bjb terus memperkuat posisinya di industri perbankan melalui berbagai inovasi yang memudahkan…
Pada pekan ke-19 pekerjaan, penambahan lajur ketiga di ruas Tol Cipali telah melampaui target realisasi.…
Para tersangka berpura-pura menawarkan pengobatan terapi gratis kepada korban, tapi kemudian dihipnotis. SATUJABAR, CIREBON –…
Kang Dedi akan melakukan banyak perubahan yang cepat dan signifikan terkait penataan kesehatan di Jabar.…
BANDUNG - Polsek Karangpawitan Polres Garut melakukan penggerebekan di sebuah arena sabung ayam yang terletak…
This website uses cookies.