Masakan Amerika Latin yang Populer, Pernah Coba?

Masakan Latin kaya akan rasa dan keanekaragaman, dengan pengaruh yang berasal dari Amerika Latin yang melibatkan banyak negara dan budaya yang berbeda. Berikut adalah beberapa hidangan Latin populer:

Tacos: Hidangan khas Meksiko ini terdiri dari kulit tortilla yang diisi dengan berbagai bahan seperti daging panggang, daging ayam, atau tahu, serta disajikan dengan berbagai saus dan garnis.

Empanadas: Adalah pastel goreng atau pangsit yang biasanya diisi dengan daging cincang, keju, kentang, dan bahan-bahan lainnya. Empanadas berasal dari Spanyol dan telah menjadi hidangan populer di seluruh Amerika Latin.

Ceviche: Hidangan laut segar yang biasanya terdiri dari ikan atau seafood lain yang dimarinasi dalam jus jeruk nipis atau lemon, dicampur dengan tomat, bawang, cabai, dan rempah-rempah.

Arepa: Roti datar yang berasal dari Venezuela dan Kolombia, terbuat dari tepung jagung dan dapat diisi dengan berbagai macam bahan seperti daging, keju, atau telur.

Feijoada: Hidangan nasional Brasil, feijoada adalah semacam sup atau gule yang terdiri dari kacang hitam, daging babi, dan sosis, disajikan dengan nasi.

Paella: Meskipun berasal dari Spanyol, paella sangat populer di seluruh Amerika Latin. Ini adalah hidangan nasi yang dimasak dengan berbagai macam bahan seperti daging, seafood, dan sayuran.

Ropa Vieja: Hidangan khas Kuba ini terdiri dari daging sapi yang dimasak dengan saus tomat, bawang, paprika, dan bumbu-bumbu lainnya, kemudian diuraikan hingga menyerupai “pakaian tua” (ropa vieja).

Ajiaco: Sup tradisional Kolombia yang terbuat dari kentang, jagung, ayam, dan kadang-kadang dilengkapi dengan alpukat dan krem asam.

Pabellón Criollo: Hidangan nasional Venezuela yang terdiri dari nasi putih, daging sapi atau daging babi, kacang hitam, dan pisang rebus.

Churrasco: Daging panggang ala Latin, terutama populer di Argentina dan Brasil. Daging dimasak di atas panggangan atau panggangan dan disajikan dengan saus chimichurri.

Hidangan-hidangan ini mencerminkan kekayaan rasa dan tradisi kuliner yang ada di seluruh Amerika Latin.