Makanan Khas Imlek, Apa Saja dan Maknanya

Masakan khas imlek (Ilustrasi/pexels)

Makanan khas Imlek yang sering disajikan selama liburan Imlek, beserta makna dan simbolisme di baliknya, apa saja itu?

Ikan: Ikan melambangkan kelimpahan dan keberuntungan. Dipercaya bahwa memakan ikan selama Tahun Baru Cina akan membawa surplus kekayaan setiap tahun12.

Pangsit: Bentuk pangsit yang menyerupai syiling perak menjadi simbol kekayaan dan harta. Pangsit juga sering disajikan sebagai hidangan pembuka selama perayaan Imlek1.

Daging Ayam Utuh: Daging ayam utuh melambangkan keseluruhan dan keberuntungan. Memasak dan menyajikan daging ayam utuh di meja makan diharapkan membawa keberuntungan di tahun yang baru1.

Kue Ketan: Kue ketan mengandung harapan untuk pendapatan yang lebih tinggi. Selain itu, kue ketan juga memiliki makna filosofis yang mendalam1.

Siu Mie (Mie Panjang): Mie goreng atau siu mie melambangkan panjang umur, kebahagiaan, dan rejeki yang berlimpah. Kehadiran siu mie di meja makan selama Tahun Baru Imlek sudah menjadi tradisi wajib34.

Selamat makan dan liburan Imlek ya guys!!

Editor