Kota Bandung Tingkatkan Ketahanan Pangan Lewat Program Buruan Sae

BANDUNG – Kota Bandung kembali menunjukkan komitmennya dalam mendukung ketahanan pangan melalui program Buruan Sae.

Salah satu contoh keberhasilan program ini terlihat di RW 03 Kelurahan Cipadung Kidul, Kecamatan Panyileukan, di mana kelompok Buruan Sae Sawargi berhasil melakukan panen cabai rawit. Kolaborasi antara Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kota Bandung dengan Corporate Social Responsibility (CSR) Bank bjb tahun 2024 semakin memperkuat keberlanjutan inisiatif ini.

Hasil panen cabai rawit tersebut tidak hanya dikonsumsi oleh warga setempat, tetapi juga mulai dijual ke hotel-hotel dan masyarakat sekitar. Selain itu, inovasi lain yang muncul adalah budidaya maggot di area tanggul RW 03, yang turut mendukung pengelolaan sampah organik di lingkungan tersebut.

Penjabat Wali Kota Bandung, A. Koswara, mengapresiasi hasil kerja Buruan Sae sebagai gerakan urban farming yang sukses membantu masyarakat sekitar. “Jika ingin masuk ke pasar yang lebih luas, kita perlu menghitung biaya produksi dan efisiensinya. Dengan teknologi sederhana, produksi dapat ditingkatkan lebih jauh,” katanya saat berkunjung ke Cipadung Kidul, Kecamatan Panyileukan, Kota Bandung, pada Jumat, 27 Desember 2024 melalui keterangan resmi.

Sementara itu, Kepala DKPP Kota Bandung, Gin Gin Ginanjar, menjelaskan bahwa RW 03 Kelurahan Cipadung Kidul merupakan salah satu dari 475 lokasi Buruan Sae terbaik di Kota Bandung. “Jika ini dilakukan secara masif, Buruan Sae mampu mencukupi kebutuhan pangan lingkungan dan menekan inflasi,” ujarnya.

Kelompok Buruan Sae RW 03 terus menunjukkan konsistensi dengan mencatat hasil tanam dan panen setiap minggu, berkat dukungan aplikasi pencatatan yang dikelola DKPP. Konsistensi ini telah membantu mengurangi ketergantungan masyarakat pada bahan pangan luar kota serta mendukung ekonomi lokal.

Dengan sinergi yang terjalin antara berbagai pihak, diharapkan hasil Buruan Sae dapat menjangkau pasar yang lebih luas, termasuk pusat perdagangan seperti pasar yang dikelola oleh Perumda Pasar. Inisiatif ini juga sejalan dengan visi Bandung sebagai kota jasa yang tangguh secara pangan.

Keberhasilan Buruan Sae menunjukkan bahwa dengan kreativitas dan kolaborasi, Kota Bandung mampu menciptakan solusi urban farming yang berkelanjutan dan memberikan dampak positif bagi masyarakat.