Tahu Gejrot Kanoman Cirebon

Tahu Gejrot Kanoman Cirebon adalah salah satu kuliner populer di kalangan wisata kuliner mania.

Kuliner Cirebon yang satu ini baik dari nama maupun kulinernya sendiri memang unik. Tahu gejrot terdiri dari tahu yang disiram oleh air gula dan cuka yang telah ditumbuk (gejrot) bersama dengan irisan bawang dan cabe.

Kata “gejrot” sendiri berasal dari bahasa Cirebon yang artinya tumbuk atau uleg. Jadi tahu gejrot adalah tahu yang diuleg bersamaan dengan kuahnya.