SATUJABAR, BANDUNG – Kuliner Bandung beraneka ragam. Rasanya lezat-lezat.
Berikut adalah beberapa pilihan kuliner yang populer di Bandung:
Mie Kocok: Mie kocok adalah hidangan mi berkuah dengan irisan daging sapi dan kuah kocok yang terbuat dari kaldu sapi yang gurih. Ini adalah hidangan yang lezat dan cocok untuk disantap kapan saja.
Batagor: Batagor adalah singkatan dari “baso tahu goreng,” yang berarti “bakso dan tahu goreng.” Hidangan ini terdiri dari bakso (bola daging), tahu goreng, dan dikukus yang disajikan dengan saus kacang dan kuah pedas.
Soto Bandung: Soto Bandung adalah hidangan sop daging sapi dengan kuah berwarna cokelat yang dihasilkan dari rebusan tulang dan sumsum. Soto ini sering disajikan dengan irisan daging sapi, daun bawang, dan kerupuk.
Nasi Tutug Oncom: Nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur dengan oncom, yaitu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari biji kedelai yang difermentasi. Hidangan ini sering disajikan dengan lauk seperti ikan asin, ayam goreng, dan sayuran.
Kue Ape: Kue ape adalah kue tradisional khas Sunda yang terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, dan gula merah. Kue ini dimasak dalam cetakan khusus dan biasanya disajikan dalam bentuk bulat.
Cireng: Cireng adalah singkatan dari “aci digoreng,” yang berarti “aci (tepung kanji) yang digoreng.” Hidangan ini adalah camilan populer di Bandung dan terbuat dari tepung kanji yang dibentuk menjadi batang lalu digoreng garing.
Surabi: Surabi adalah sejenis pancake yang terbuat dari campuran tepung beras, kelapa, dan gula. Surabi memiliki berbagai rasa, termasuk rasa gula merah, cokelat, atau keju.
Kupat Tahu: Kupat tahu adalah hidangan tahu goreng yang disajikan dengan ketupat (nasi yang dibungkus dalam anyaman daun kelapa), irisan ketimun, dan kuah kacang.
Lontong Kari: Lontong kari adalah hidangan yang terdiri dari lontong (nasi ketan yang dibungkus daun pisang) yang disajikan dengan kuah kari yang kaya dan beragam lauk seperti daging ayam atau sapi, telur rebus, dan tahu.
Sundanese Restaurant: Jika Anda ingin mencoba hidangan khas Sunda (etnis yang mendominasi Jawa Barat), kunjungi restoran khas Sunda yang menawarkan hidangan seperti nasi timbel, ikan bakar, sayur asem, dan lainnya.
Jangan ragu untuk menjelajahi berbagai warung makan, restoran, dan penjual kaki lima di Bandung untuk mencicipi berbagai kuliner yang menggoda selera Anda. Bandung juga dikenal dengan kafe-kafe yang menarik dan pilihan makanan global yang beragam.