Comring, Comro Garing Unggulan Cibiru Kota Bandung

Comro Garing alias comring menjadi produk unggulan Kota Bandung sebagai kudapan bagi masyarakat. Makanan ringan berbagan dasar singkong ini bisa didapat di Kelurahan Pasir Biru, Kecamatan Cibiru, Kota Bandung.

“Produk unggulan UMKM di wilayah kami itu comring. Hingga saat ini, comring bertahan sebagai makanan khas,” kata Lurah Pasir Biru, Adad Mujahidin pada kegiatan Podcast bersama Humas Bandung, Jumat 23 Februari 2024.

“Usaha ini lama, ada pengrajin dari tahun 1987 sampai sekarang bertahan. Sampai saat ini juga berkembang tidak di 1 wilayah, tapi ada di RW 11,12, dan 09,” ungkapnya.

Ia mengungkapkan, modal menjadi salah satu kebutuhan untuk peningkatan produksi. Apalagi pesanan semakin meningkat.

“Anggaran atau dana itu jadi salah satu kebutuhan yang mutlak, karena menyesuaian produksi,” katanya dilansir bandung.go.id.

Menurutnya, Lembaga Kemasyarakatan Kelurahan (LKK) menjadi lembaga yang berperan penting dalam pengembangan potensi UMKM.

“Kita di kelurahan itu ada LKK, ini terdiri kader PKK, Karang Taruna RW hingga LPM. Kita kolaborasi semua pihak untuk mendukung,” ujarnya.

Ia menyampaikan, pengembangan potensi UMKM perlu ditingkatkan salah satunya dengan inovasi dengan modal awal edukasi dari pihak yang terlibat.

“Kita terus dorong inovasi. Mengedukasi kepada pelaku usaha baik langsung maupun melalui info dari media sosial,” ujarnya.